di Igles Corelli - Collana "Le grandi monografie" - 200 pagg - testo in italiano

Dalla quarta di copertina:

"60 zuppe, minestre e creme proposte da uno dei più geniali chef italiani: Igles Corelli. 200 pagine con 250 immagini a colore presentano non la 'solita zuppa', ma ricette che spaziano dall'antipasto al dolce. Un piatto unico da gustare accompagnato dall'immancabile cucchiaio e in qualsiasi contenitore: ciotola, scodella, piatto..."