di Vittorio Castellani - Collana "Via dei sapori" - 220 pagg - testo in italiano Nasce da una collaborazione tra Edizioni Gribaudo e Lavazza questo libro fotografico, dalle immagini intense ed affascinanti, che consigliamo a tutti gli amanti del caffè. Coffee Roots ti immergerà in un culto antichissimo, che prende forme e rituali diversi da un paese all’altro. Dall’Africa all’Asia, dal Medio Oriente al Sud Est Asiatico, attraverso un viaggio a ritroso nel tempo, alla scoperta delle radici di un’usanza diffusa, raccontata attraverso culti, tradizioni locali e deliziose ricette gastronomiche.